ДЕЗКОВРИКИ ХАССП (ISO, GMP, НАССР )

      На сьогодні дедалі більше підприємств впроваджують у себе систему оцінки ризиків і критичних контрольних точок ХАССП (НАССР).

     ХАССП  (НАССР) — це впевненість підприємства у випуску безпечних харчових продуктів.

     Суть системи — у поділі підприємства на зони прибирання за кольорами для запобігання перехресному забрудненню. Ці заходи перешкоджають перенесенню бактерій із зон, які характеризуються високим бактеріологічним навантаженням у зони з малим бактеріологічним навантаженням.
     Підприємства харчової промисловості в усьому світі вже давно застосовують прибиральний інвентар певного кольору в кожній конкретній зоні. Персонал має чітке уявлення щодо місця та мети використання цього інвентарю, що дає змогу виключити перехресне забруднення.

     Компанія Профнаб рада пропонує інноваційний продукт — Дезковики ХАССП (НАССР) з колірним кодуванням, розроблені в межах впровадження концепції контролю ХАССП (НАССР) на харчових підприємствах, як стандартних, так і індивідуальних розмірів (під замовлення клієнта). Використання дезкирівок відповідно до принципів ХАССП (НАССР) дає змогу виробити правильні звички в персоналу підприємства, а також спрощує адаптацію нових працівників до системи гігієни. Тепер запобігти перехресному забрудненню стало ще простіше! 
     Система колірного кодування інвентарю може бути розроблена на кожному виробництві індивідуально, але також зручно використовувати загальноприйняту систему поділу на основні кольори.

Дезковики ХАССП можуть виготовлені в таких кольорах: